きき梅干し

次女の買ってきた五種の梅干しで本日は「きき梅干し」大会！

右から鶯、辛子梅太子、三年梅、キムチ梅、こんぶ梅。

鶯はまさにいい塩梅の味付け。三年梅は三年熟成。

意外な美味しさがキムチ梅。

キムチの味はほぼなく実にまろやかな逸品。

梅干しにもこんなに色々な味があるんですね。

お味は微妙に違うけれど

五種とも白いご飯との相性は抜群。

あー美味しかった。