きき梅干し

次女の買ってきた五種の梅干しで本日は「きき梅干し」大会!

右から鶯、辛子梅太子、三年梅、キムチ梅、こんぶ梅。
鶯はまさにいい塩梅の味付け。三年梅は三年熟成。

意外な美味しさがキムチ梅。
キムチの味はほぼなく実にまろやかな逸品。

梅干しにもこんなに色々な味があるんですね。
お味は微妙に違うけれど
五種とも白いご飯との相性は抜群。

あー美味しかった。
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by nakai_otf | 2023-01-29 21:46
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