ラスト築地

月曜早朝、台風一過と同時に築地市場に行きました。
ついに今週でラスト。

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昔よく伺っていたお寿司屋さんのご主人の築地の買い付けにくっついて、場内に何度も連れて行ってもらっていました。今は見学もなかなかできないようですが、なぜかこの日はすんなりと入れあの独特の雰囲気を久しぶりに楽しみました。
それぞれのお店に歴史があり、みなさんここを去ることに寂しさを覚えているようです。わたしは
大好きな子持ち昆布や、中トロなどを仕入れました!
豊洲はどんななんでしょう。
東京の1つの歴史にピリオド。また新たな歴史がスタートするんですね。

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by nakai_otf | 2018-10-03 17:43
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