2017年 12月 01日
HIBACHI
長く私のヘアーメイクをしていてくれた谷里美さんが、ふるさと大分に帰ってご主人とすてきな創作料理のおみせHIBACHI を今年オープンしました。オープンから半年、ようやくこの九州ツアーの途中でお店を訪ねることができました。
里美さんはもうヘアーメイクのお仕事は離れ、今はこのお店の看板ママ？！ご主人の肇一さんは長くアメリカのベニハナでシェフとして働かれていました。なのでこのお店も鉄板。鉄板焼きのことを英語でHIBACHI というのだそうです。
ランチにおじゃましましたが、この粗挽きハンバーグ、なんと1000円というお手頃価格。
いやー旨し！
ご飯もお味噌汁も最高でした。
その他ステーキもありますよー。
なんとこのお店、壁の左官も里美さんがやったんだそうです。ステキな内装です。
またお二人の笑顔見に行きますねー。
by nakai_otf
| 2017-12-01 13:14
